传授巧克力基础知识、各种手绘插件、切片、造型、铲花、模具转印纸应用等。
传授市面最流行的仿真十二生肖、三十余种花卉、鸟类、鱼虫,人物的制作方法和技巧
蛋糕裱花的概述及原辅料知识、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖、鸟类、鱼虫、多种卡通动物制作、各种人物、多层蛋糕、欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕等.
蛋糕裱花的概述及原辅料知识、鲜奶打发、抹坯、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖、鸟类、鱼虫、多种卡通动物制作、各种人物、多层蛋糕、欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕. 陶艺蛋糕制作方法和技巧,仿真十二生肖、三十余种花卉、鸟类、鱼虫、人物的制作方法和技巧